Enzo Segre é Professor-Investigador presso il Dipartimento di Antropologia della Universidad Nacional Autonoma di Città di Messico e membro del Sistema Nacional de Investigadores.
Coordina la Catedra de investigación "Ernesto De Martino", nata da un accordo tra Ambasciata di Italia in Messico e Rettoria Generale della UAM. É stato docente presso il Dipartimento di Studi Sociali della Universitá degli Studi di Firenze. Si é laureato col Prof. Tullio Seppilli con una tesi sui processi acculturativi ("L'Acculturazione" Vol.I-II, Firenze, La Nuova Italia , 1977). Si é occupato successivamente di tali processi in Cuba, Guatemala, Portorico e Messico. Da questa attività ha tratto numerose pubblicazioni (tra cui: "Casta e millenarismo nell'Altipiano di Guatemala" in "Religioni e Società in Centro America", cura di Arnaldo Nesti, "Las mascaras de lo sagrado", Cittá di Messico, INAH, 1987, "Metamorfosis de lo sagrado y lo profano" Città di Messico, INAH, 1990, "El Banquete de Moctezuma" Michoacán, "Relaciones, 2000", "Fichi di India", Città di Messico, UNAM, 2003). Ha in corso di stampa "Scritti antropologici italo-messicani" e "Letteratura indigena di Messico". É membro dell'International Board della rivista "Religioni e Società" . É stato corrispondente per l'America Latina di "Rinascita" e di "L'Unità".